(Alle Preise in EUR inkl. 19 % MwSt und Service)
Shrimps in Chilli-Knoblauch „Gran Canaria“ mit ofenfrischem Baguette 8,90 Euro
Carpaccio von hausgebeiztem Wildlachs mit fränkischen Backers und Senfsdillsoße 8,90 Euro
Schneckenpfanne,- 1/2 Dzd. Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterbutter mit Weizenbrot 6,80 Euro
Kräftige Fleischbrühe mit Klößcheneinlage 3,40 Euro
Pfälzer Leberknödelsuppe 3,60 Euro
Französische Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken 4,50 Euro
Tomatencremesuppe mit Mandelsahnehäubchen und einem Schuß Gin nach Belieben 4,20 Euro
Thüringer Kartoffelsuppe mit frischem Mayoran und Röstbrotwürfel 3,20 Euro
Toast Black and White: Kleines Rinder- und Schweinsfilet-Medaillon vom Grill mit zwei köstlichen Soßen und mit viel frischen Salaten 9,50 Euro
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl auf fränkischem Sauerkraut mit Brot 5,80 Euro
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl auf fränkischem Sauerkraut mit Kartoffeln 6,80 Euro
Toast -Goldene Rose- Schweinerückensteak vom Grill mit frischen Champignons, Tomate und Käse überbacken 8,90 Euro
Hawaii Toast -Waikiki- mit Schinken, Ananas und Käse überbacken 6,20 Euro
Indischer Currytoast -Madras-Geschnetzeltes Schweinefielt in Currysahne auf Toast mit gebackener Banane, und Mango Chutney 9,20 Euro
China Frühlingsrolle mit Hähnchenbrust, Salatbeilage und süße Chilisoße 5,20 Euro
Schlemmer Baguette Sandwich mit frischem Salat, Tomaten,Gurken,gebratenem Hähnchenbrustfilet und einer köstlichen Dressing, mit Schinken und Käse überbacken 6,40 Euro
Vegetarische Gemüse-Maultaschen auf Basilikum Tomaten Ragout und Rohkostsalat 8,20 Euro
Schwäbische Pilzpfanne mit frischen Gemüsen, Kräutern und echten Schupfnudeln 8,40 Euro
Omelette von frischen Landeiern mit feinen Schinkenstreifen, frischen Kräutern, Salzkartoffeln und frischem Kopfsalat 6,80 Euro
Kresse-Steak mit Zwiebeln in Balsamico mit saftigem Angus-Rumpsteak (ca. 250 g) vom Grill, Bratkartoffeln und Gurkensalat in Dillrahm 16,40 Euro
Frische, zarte Lamm-Medaillons am Stiel (ohne Fett und Sehnen, eine Köstlichkeit!) mit Kräuterbutter, Macaire-Kartoffeln und Speckböhnchen 16,40 Euro
Mixed Grill -Goldene Rose- Filetmedaillons vom Grill, rassige Soßen, Grillspeck, Grilltomate, sautierte frische Champignons, knusprige Pommes Frites 16,80 Euro
Hahn im Korb: Im fränkischen Weinteig gebackene Hähnchenbrustfilets auf knusprigen Pommes Frites im Körbchen serviert, bunter Salatteller 12,80 Euro
Zartes Wildhasenfilet in der Nußkruste auf Wacholderrahmsoße mit rosa Pfefferbeeren, gebratenen Schupfnudeln, Preiselbeeren, Baby-Rosenkohl 17,80 Euro
Rinder-Filetspitzen in Pfeffersahne mit einem Schuß Cognac, hausgemachten Original Berner Rösti im Eisenpfandl serviert 14,80 Euro
Italienische Lauch-Tagliatelle in leichter Knoblauch-Weinrahmsoße mit Schottischen Wildlachs 8,90 Euro
Spaghetti 1001 Nacht: Mit feinstem Olivenöl, frischen Tomatenwürfeln, hausgem. Pesto mit gerösteten Pinienkernen und
frisch gehobeltem Parmesan Käse 7,80 Euro
Italienische Spaghetti-Bolognese 6,80 Euro
Burgwächter-Schmaus: 2 gegrillte Schweinesteaks mit hausgemachten schwäbischen Eierspätzle, frischen Champignons in Rahmsoße, grünem Salat 13,80 Euro
Echter Tafelspitz vom Deutschen Angus Beef mit Schnittlauchrahmsoße, Wiener Apfelkren, Röstkartoffeln, frischem Blattsalat 11,40 Euro
2 Schnitzel -Wiener Art- in der Pfanne gebraten mit knusprigen Pommes Frites mit buntem Salatteller 10,80 Euro
Fränkischer Sauerbraten in Nürnberger Lebkuchensoße mit frischen Kartoffelklößen von rohen Kartoffeln, buntem Salatteller 9,80 Euro
Jungschweinebraten mit zweierlei Knödeln und Speckkrautsalat 8,90 Euro
Knusprige Bayrische Schweinshaxe gut gwürzt und frisch aus dem Ofen, in fränkischer Biersoße, Kartoffelklößen und deftigem Bayrischem Schmorkraut 9,80 Euro
Ein halber gebackener Dinkelsbühler Karpfen aus dem Dinkelsbühler Weiher mit großer Salatplatte 12,50 Euro
Pochiertes Filet von Schottischem Wildlachs mit Sauce Hollandaise, Gemüsebouquet und Dillkartoffeln 13,80 Euro
Zanderfilet in Butter gebraten, auf Morchelrahmsoße, Broccoliröschen und Salzkartoffeln 16,80 Euro
Gebackener Eismeerseelachs, hausgemachter Kartoffelsalat und Remouladensoße 8,40 Euro
Ganze Regenbogen Forelle -Müllerin Art- in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln und frischem Gurkensalat in Dillrahm 12,80 Euro
Bitte beachten Sie auch saisonbedingte Fischgerichte auf der Tageskarte.
Frische Blattsalate 2,50 Euro
Bunter Salatteller der Jahreszeit -Goldene Rose- 3,40 Euro
Dinkelsbühler Obristensalat-Salatteller mit viel knackig-frischen Blattsalaten, Käse, Schinken, Ei und knusprigen Röstbrotwürfeln, Baguette und Butter 7,40 Euro
Grosser Gourmetsalat von viel frischen Blattsalaten in Balsamico Dressing und Streifen von gebratenem Hähnchenbrustfilet, Baguette und Butter 8,20 Euro
Westküstensalat mit knusprig,frischem Salat in Sergios Spezial-Dressing mit gegrillten Shrimps am Spieß 8,70 Euro
Echte Holländische Matjesfilets mit Äpfeln, Zwiebeln und Sauerrahm nach Hausfrauen-Art, 2 Stück mit Salzkartoffeln 8,20 Euro
Wurstsalat -Schweizer Art- mit Wurst, Käse, frischen Zwiebeln und Tomaten und eingelegten Gurken, Bauernbrot und Butter 6,80 Euro
Fränkische Hausmacher Sülze mit Remouladensoße und Röstkartoffeln 8,40 Euro
Fränkisches Rauchschinkenbrot mit Gewürzgurke 5,40 Euro
Schweizer Käsescheiterhaufen mit Baguette und Butter 5,40 Euro
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 6,20 Euro
Französischer Brie Käse mit gebackener Petersilie, Baguette u. Butter 5,80 Euro
Bitte fragen Sie auch nach unsererm speziellen Kindermenü.