(Alle Preise in EUR inkl. 19 % MwSt und Service)
Shrimps in Chilli-Knoblauch „Gran Canaria“ mit ofenfrischem Baguette 9,50 EUR
Carpaccio von hausgebeiztem Wildlachs mit fränkischen Backers und Senfsdillsoße 9,40 EUR
Schneckenpfanne,- 1/2 Dzd. Weinbergschnecken in Knoblauch-Kräuterbutter m. Weizenbrot 7,20 EUR
Kräftige Fleischbrühe mit Klößcheneinlage 3,80 EUR
Pfälzer Leberknödelsuppe 3,60 EUR
Französische Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken 4,80 EUR
Ital. Tomatencremesuppe mit Basilikum und Mandelsahnehäubchen 4,50 EUR
Thüringer Kartoffelsuppe mit frischem Mayoran und Röstbrotwürfel 3,60 EUR
Toast Black and White: Kleines Rinder- und Schweinsfilet-Medaillon vom Grill mit zwei köstlichen Soßen und mit viel frischen Salaten 9,80 EUR
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl auf fränkischem Sauerkraut mit Brot 6,20 EUR
6 Stück Nürnberger Rostbratwürstl auf fränkischem Sauerkraut mit Kartoffeln 7,20 EUR
Toast -Goldene Rose- Schweinerückensteak vom Grill mit frischen Champignons, Tomate und Käse überbacken 8,90 EUR
Hawaii Toast -Waikiki- mit Schinken, Ananas und Käse überbacken 6,50 EUR
Indischer Currytoast -Madras-Geschnetzeltes Schweinefielt in Currysahne auf Toast mit gebackener Banane, und Mango Chutney 9,40 EUR
Dreierlei von Garnelen,- am Spieß gegrillt, im Kartoffelkokon und in der Knusperpanade gebacken, mit süßer Chilisauce und Baguette serviert 9,50 EUR
Vegetarische Gemüse-Maultaschen auf Basilikum Tomaten Ragout und Rohkostsalat 8,90 EUR
Schwäbische Pilzpfanne mit frischen Gemüsen, Kräutern und echten Schupfnudeln 8,90 EUR
Hausgemachte Gemüsebratlinge auf Rahmsauce mit frischen Kräutern, Kartoffelschnee 7,80 EUR
Omelette von frischen Landeiern mit feinen Schinkenstreifen, frischen Kräutern, Salzkartoffeln und frischem Kopfsalat 7,40 EUR
Angus Rinder ernähren sich nur von saftigen Weidegräsern. Es gibt weder Ställe noch Kraftfutter. Angus Steakfleisch wird unter strengsten Qualitäts-kontrollen frisch vakuumverpackt,- ist nicht tiefgekühlt und hat während des Schiffstransportes genau die Zeit, die es zum Reifen benötigt.
Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites oder Kroketten und buntem Salatteller 16,40 EUR
Zartes Filetsteak mit Kräuterbutter, Pommes Frites oder Kroketten und buntem Salatteller 19,80 EUR
Gegrilltes Rumpsteak auf mediterrane Art mit Oliven-Tapenade gefüllt und mit Mozzarella überbacken, italienisches Schmorgemüse und Rosmarinkartoffeln 17,50 EUR
Flambiertes Filet-Pfeffersteak in Cognakrahmsauce mit drei verschiedenen Pfeffersorten, wilder Mississipi- und Kräuterreis und bunter Salatteller 21,50 EUR
Angus Fleischspieß vom Grill ( Filet und Roastbeef ) mit feurigem Chili-Paprikagemüse und Röstkartoffeln 15,80 EUR
„Surf & Turf” ,- Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill, Kräuterbutter, Wedges und bunter Salatteller 22,50 EUR
Kresse-Steak mit Zwiebeln in weißem Balsamico mit saftigem Angus-Rumpsteak vom Grill, Bratkartoffeln und Gurkensalat in Dill 16,40 EUR
2 gegrillte Hähnchenbrustfilets al Sergio,- mit echtem Parmaschinken an getrüffelten Tagliatelle mit italienischem Salat 15,40 EUR
Frische, zarte Lamm-Medaillons am Stiel (ohne Fett und Sehnen, eine Köstlichkeit!) mit Kräuterbutter, Macaire-Kartoffeln und Speckböhnchen 16,80 EUR
Zartes Wildhasenfilet in der Nußkruste auf Wacholderrahmsoße mit rosa Pfefferbeeren, gebratenen Schupfnudeln, Preiselbeeren, Baby-Rosenkohl 18,90 EUR
Rinder-Filetspitzen in Pfeffersahne mit einem Schuß Cognac, hausgemachten Original Berner Rösti im Eisenpfandl serviert 15,80 EUR
Italienische Lauch-Tagliatelle in leichter Knoblauch-Weinrahmsoße mit Schottischen Wildlachs 9,50 EUR
Spaghetti 1001 Nacht: Mit feinstem Olivenöl, frischen Tomatenwürfeln, hausgem. Pesto mit gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan Käse 8,40 EUR
Italienische Spaghetti-Bolognese mit der berühmten Tomaten-Hackfleisch Sauce und Parmesan auf Wunsch 7,50 EUR
Burgwächter-Schmaus: 2 gegrillte Schweinesteaks mit hausgemachten schwäbischen Eierspätzle, frischen Champignons in Rahmsoße, grünem Salat 14,20 EUR
Echter Tafelspitz vom Deutschen Angus Beef mit Schnittlauchrahmsoße, Wiener Apfelkren, Röstkartoffeln, frischem Blattsalat 11,80 EUR
2 Schnitzel -Wiener Art- in der Pfanne gebraten mit knusprigen Pommes Frites mit buntem Salatteller 11,20 EUR
Fränkischer Sauerbraten in Nürnberger Lebkuchensoße mit frischen Kartoffelklößen von rohen Kartoffeln, buntem Salatteller 10,40 EUR
Jungschweinebraten mit zweierlei Knödeln und Speckkrautsalat 9,40 EUR
Mixed Grill -Goldene Rose- Filetmedaillons vom Grill, rassige Soßen, Grillspeck, Grilltomate, sautierte frische Champignons, knusprige Pommes Frites 17,80 EUR
"Hahn im Korb",- im fränkischen Weinteig gebackene Hähnchenbrustfilets auf knusprigen Pommes Frites im Körbchen serviert, bunter Salatteller 12,80 EUR
Knusprige Bayrische Schweinshaxe gut gwürzt und frisch aus dem Ofen, in fränkischer Biersoße, Kartoffelklößen und deftigem Bayrischem Schmorkraut 10,40 EUR
Ein halber gebackener Dinkelsbühler Karpfen aus dem Dinkelsbühler Weiher mit großer Salatplatte 12,50 EUR
Pochiertes Filet von Schottischem Wildlachs mit Sauce Hollandaise, Gemüsebouquet und Dillkartoffeln 13,80 EUR
Zanderfilet in Butter gebraten, auf Morchelrahmsoße, Broccoliröschen und Salzkartoffeln 16,80 EUR
1 ganzes Pfund Riesengarnelen vom Grill in Chili-Knoblauch- Tomate, Spanischer Salatteller u. Baguette 18,50 EUR
Gebratenes Pangasiusfilet im Kartoffelschuppenmantel mit andalusischem Pfannen - Gemüse 12,80 EUR
Gebackener Eismeerseelachs, hausgemachter Kartoffelsalat und Remouladensoße 8,90 EUR
Ganze Regenbogen Forelle -Müllerin Art- in Butter gebraten, Petersilienkartoffeln und frischem Gurkensalat in Dillrahm 12,80 EUR
Echte Holländische Matjesfilets mit Äpfeln, Zwiebeln und Sauerrahm nach Hausfrauen-Art, 2 Stück mit Salzkartoffeln 8,20 EUR
Bitte beachten Sie auch saisonbedingte Fischgerichte auf der Tageskarte!
Frische Blattsalate 3,50 EUR
Bunter Salatteller der Jahreszeit -Goldene Rose- 4,50 EUR
Grosser Gourmetsalat von viel frischen Blattsalaten in Balsamico Dressing und Streifen von gebratenem Hähnchenbrustfilet, Baguette und Butter 8,50 EUR
Westküstensalat mit knusprig, frischem Salat in Sergios Spezial-Dressing mit gegrillten Shrimps am Spieß 8,70 EUR,
dazu empfehlen wir warmes Ofenbrot mit Kräuterbutter 1,90 EUR
Echter ital. Parmaschinken auf dem Holzbrett mit eingelegten Oliven und Cornichons, Bauernbrot & Butter 9,80 EUR
Wurstsalat -Schweizer Art- mit Wurst, Käse, frischen Zwiebeln und Tomaten und eingelegten Gurken, Bauernbrot und Butter 6,80 EUR
Fränkische Hausmacher Sülze mit Remouladensoße und Röstkartoffeln 8,40 EUR
Schweizer Käsescheiterhaufen mit Baguette und Butter 5,40 EUR
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter 6,50 EUR
Marinierter Mozzarella Käse mit Basilikum, Chili und getrockneten Tomaten, Baguette und Butter 6,20 EUR
Bitte fragen Sie auch nach unsererm speziellen Kindermenü.